Ils parlent de nous

Extrait : "Un concept original visant à proposer au consommateur des fruits et légumes frais, mais aussi de la viande, des produits laitiers, des oeufs, des confitures, etc. ; des produits exclusivement issus d’exploitations agricoles situées dans un rayon géographique de 50 kilomètres au maximum." "Ce concept de casiers automatiques découle d’un besoin exprimé par la population de s’approvisionner en produits frais locaux de saison. Un questionnaire avait été mis en ligne sur le site de la mairie en juin 2021 et en 48 h nous avions déjà 338 retours. Et nous continuons à sonder nos futurs clients avec des questionnaires sur leurs envies précises… ». Une jeune entreprise soutenue financièrement par la Communauté de communes Val de Saône Centre, le Département et la Région, qui bénéficiera aussi d’un financement Leader (Liaison entre actions de développement de l’économie rurale). Le Drive fermier se présentera sous la forme d’un local modulaire avec une centaine de casiers réfrigérés et une borne de paiement par carte bancaire. Un parking, réalisé par la mairie, pourra accueillir treize places de stationnement. Les habitants de Saint-Didier et des alentours pourront acheter leurs produits 7 jours sur 7 de 6 h à 22 h (plusieurs produits par casier, sous forme de kits). On va toucher des personnes hyper actives qui le soir n’ont pas forcément l’envie de cuisiner beaucoup, des mères de famille par exemple qui travaillent à l’extérieur… ». Et d’insister sur le fait que « l’entreprise favorise aussi l’économie circulaire avec une juste rémunération des producteurs locaux. Nous offrons une solution durable aux consommateurs tant au niveau écologique, avec la limitation de l’impact carbone, et l’aspect « responsable » au niveau de la production et de la transformation des produits ». ETAPE LOCALE a très récemment été labellisée Saveurs de l’Ain.